Nils Söder
Nils Söder, Wirtschaftsingenieur, Visionär und Zukunftsoptimist. Mit dem Projekt FreshWins möchte meine Team und Ich ein Zeichen setzen, Nachhaltigkeit greifbar machen und nebenbei Lebensmittel- und Geldverschwendung beenden.
Wie kommt es dazu?
Als ich vor zwei Jahren von zu Hause ausgezogen bin und das erste Mal eine eigene Wohnung hatte, hatte ich anfangs keinen Überblick über meine Lebensmittel (im Kühlschrank). Ich war wenig zu Hause, und so musste ich leider viel zu oft Lebensmittel wegschmeißen, die ich ein paar Tage vorher noch zu einem leckeren Essen hätte verkochen können. Den Leuten, mit denen ich gesprochen hab, geht es ähnlich. Eine Lösung, die mir zu jeder Zeit und an jedem Ort sagt, welche Lebensmittel sich in meinem Kühlschrank befinden mit welchem Reifegrad und mir direkt ein Rezept vorschlägt, wie man diese verkochen könnte wäre genial. An dieser Lösung arbeiten wir. Wir sind aktuell beim Prototypenbau, und werten viele Sensor Daten aus. Mehr dazu dann aber gerne im persönlichen Gespräch.
